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ごはんのひと

004

いわきゅうごはんのひと

No.004

アトリエkuko(アトリエクーコ)
オーナーパティシエ 高橋陽さん

【洋菓子の製造、販売】 東京の洋菓子店で修業し、地元岩手で洋菓子店店長や結婚式場の専属パティシエを務める。 2019年10月にアトリエKUKOをオープン。 ショーケースには常時15~20種類ほどのケーキが並び、季節の新作も登場する。 焼菓子のコーナーもあり、美味しさと種類の多さが人気。予算に合わせた詰め合わせも準備してくれるのでプレゼントなどにも喜ばれる。 バースデーケーキなどの注文も可能(事前の問い合わせが必要)。 色々な種類を楽しんでもらえるようにと小さめのケーキは、見た目の可愛らしさはさることながら、季節感や地産地消など食材の一つ一つを吟味し、手間を惜しまず美味しさを追求するオーナーのこだわりが詰まっている。 木のぬくもりあふれる店内にはカフェコーナーも併設。自慢のケーキだけでなくカフェ限定メニューも楽しめる。特に人気なのは、北上市西和賀産の本わらび粉を100%使用したわらび餅。ゆったりとした落ち着いた空間で作り立てを味わえる特別感をぜひ体験してほしい。 アトリエkuko(アトリエクーコ) 〒024-0072 岩手県北上市北鬼柳5地割67-10 TEL 0197-62-5160